Essen/Kochen/Nahrungsmittel

Kichererbsen

Dieses Rezept wollte ich testen. Habe viiieeele Kichererbsen eingeweicht und daraus sollte ein Teil Humus und ein Teil Crunchy, Spicy Chickpeas werden. Doch das Humus Rezept hatte Mengenangaben, die keinen zweiten Teil zuliessen (ich folgte für einmal blind einem Rezept) und Mengenverhältnisse, dass der Mixer für diesen Abend zu streiken beschloss. Hier also das Rezept, … Weiterlesen

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Empfehlungen bei Eisenmangel

Es gab einmal ein Dorfarzt, der verschrieb dem halben Dorf Eiseninfusionen. Das war zu dieser Zeit der letzte Schrei und das Heilmittel für alles. Von den 10 jährige Mädchen bis zu den Senioren, allen wurde wärmstens empfohlen, sich das gute Eisen intravenös reinzuziehen. Welche Punkte sind wichtig zu beachten? Die Eisenzentren haben den Eisenrichtwert nach … Weiterlesen

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